HEY DIM SUM Gallery

Speisekarte

Business Lunch

Dienstag - Freitag von 11:30 — 15:00

Jedes Menü wird serviert mit:
1 Portion Mischsalat
1 Portion Dim Sum
1 Portion Duftreis

DEAL:
mit 0.33l Softdrink +1.50€
( Coca Cola, Fanta, Sprite, Almdudler, Eistee )


A la Carte

Dienstag - Sonntag  11:30 - 15:00 u. 18:00 - 22:30

Suppen

Salate

Dim Sum

Dim Sum (“Dim Sam“ ausgesprochen) ist eine Spezialität der süd-chinesischen Küche und
steht im kantonesischen Dialekt für „kleine Gerichte“.
 Dabei handelt es sich meist um gedämpfte und frittierte Häppchen, die mit Herz und Handarbeit gemacht sind.

Hauptspeisen

Hausgemachte Ramen

Desserts

Beilagen

Weinkarte

ROSE Zweigelt (0,75FL)  18,50

0,125l  €3,80

Im Duft und am Gaumen Erdbeeren und Kirschen, zart nach Himbeercreme, frisches, saftiges Frucht-Säurespiel.

Offener Weißwein

Grüner Veltliner Löss (0,75FL)  19,50

0,125l  €3,90

Weingut Hiedler, hochfeiner Blütenduft, junger Apfel,feine Veltliner-Würze, am Gaumen gelbfruchtig,
saftiges Frucht-Säurespiel, schöne Textur.

Grüner Veltliner Langenloiser Tonmineral (0,75FL)  21,50

0,125l  €4,20

Weingut Hiedler, helle Frucht mit zarter Kräuterwürze, gelber Apfel, Zitronenthymian, auch Honigmelone und etwas Kiwi, harmonisch und fruchtbetont.

Riesling Ried Kogelberg (0,75FL)  42,00

0,125l  €7,50

Weingut Hiedler, Reifer Weingartenpfirsich, kandierte Zitronenschale und etwas Rosmarin, vibrierendes Säurespiel, kühl, saftig und tänzerisch, langer und kristalliner Ausklang.

Weißburgunder Langenloiser (0,75FL)  25,00

0,125l  €4,80

Weingut Hiedler, Duftet nach Feigen und zart gerösteten Mandeln, im Hintergrund auch Birnen,am Gaumen geschmeidig und feinfruchtig, Orangenbiskuit, feine Nussaromatik mit langem Ausklang.

Muskat Ottonel Alte Selection (0,75FL)  25,00

0,125l  €4,80

Weingut Hiedler, Feine Nase nach Rosen und Orangenblüten, auch Zitronenmelisse, am Gaumen typische Aromen von Macis und Muskatnüssen, Litschi, wieder etwas Orange, saftig und animierend.

Offener Rotwein

Martin Pasler Zweigelt (0,75FL)  19,50

0,125l  €3,90

Im Duft dunkles Waldbeer-Konfit, zart nach Dörrobst, florale Nuancen, mineralischer Touch. Das Mundgefühl ist saftig, mit süßer roter Frucht und frisch strukturiert.

Markus Altenburger Blaufränkisch (0,75FL)  21,50

0,125l  €4,20

Im Duft dunkles Waldbeer-Konfit, zart nach Dörrobst, florale Nuancen, mineralischer Touch. Das Mundgefühl ist saftig, mit süßer roter Frucht und frisch strukturiert. Stoffig bis in das Finale hinein.

Weißwein in der Flasche

Riesling Langenloiser – Österreich (0,75FL)  25,00

Zitrusfrische Nase, Mandarinen, etwas Pfirsich und Marillen; am Gaumen saftig und klar, Weingartenpfirsich, Zitronengras, mundfüllend und erfrischend,

Grüner Veltliner Ried Thal – Österreich (0,75FL)  29,00

Duft nach weißen Blüten, Äpfel und Melonen, gleichzeitig kühlwürzig, gelbfruchtiger Gaumen, Apfelmus, auch Birnen, pfeffrige Ansätze.

Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg – Österreich (0,75FL)  35,00

Duft nach weißen Blüten, gelbe Melonen, etwas Mango, Schwarztee, wunderbar gelbfruchtig, geschmeidig, zarter Schmelz, eleganter Ausklang.

Grüner Veltliner MAXIMUM – Österreich (0,75FL)  55,00

Komplexes Bouquet, Baumblüten, Heublumen, dunkler Würztabak, Orangenzesten, dicht, substanziell, mit gebündelter Frucht, zart salzige Mineralität.

Riesling MAXIMUM – Österreich (0,75FL)  55,00

Hinreißende Fruchtmelange, rote Pfirsiche, Ringlotten, Orangenbiskuit, eine Prise Limoncello, herrlich fruchtsüß, saftig und ausgewogen, elegant und finessenreich.

Rotwein in der Flasche

Graf Hardegg Pinot Noir vom Schloss – Österreich (0,75FL)  27,00

Feines Bukett nach Himbeeren und Kirschen unterlegt mit Zimtnoten und Süßholz. An Gaumen viel Schmelz, samtweiche Tannine, intensive Fruchtfülle, sehr langer Abgang.

Buccia Nera Chianti Riserva DOCG – Italy (0,75FL)  42,00

Intensives Bukett, schwarze Beeren und Pflaumen, „balsamisch“, feine Holzwürze, leichte schwarze Holundernoten. Am Gaumen opulent, straff, lebendige Struktur, feines Tannin, dunkle Kirsche im Abgang.
85% Sangiovese, 7.5 % Merlot, 7.5 % Cabernet 20-50 Jahre alte Rebstöcke 24 Mon. in großen Holzfässern, 6-8 Mon, in der Flasche.

Castillo De Mendoza Rioja Reserva – Spain (0,75FL)  47,00

Reife rote und schwarze Beeren, zart nach Lakritze und Kaffee, gute Struktur, frisch, stoffig, samtiges Tannin, tolle Länge,

Champagne

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